26 августа в Нижнем Новгороде в отеле «Sheraton» состоится одно из главных событий для гастрономического бизнеса — Евразийский Ресторанный Форум (E-R-F). Мероприятие соберет ведущих рестораторов, управляющих, бренд-шефов и ключевых экспертов индустрии для обсуждения трендов, обмена опытом и поиска новых решений.
Когда: 26 августа
Где: Sheraton Nizhny Novgorod Kremlin
Форум является частью федеральной серии событий, которая в 2026 году охватит 10 городов России и привлечет более 4000 участников.
«На Евразийском Ресторанном Форуме вы сможете полностью окунуться в мир ресторанного бизнеса и получить всю актуальную информацию о трендах, тенденциях и перспективах развития. Это прямое общение с ведущими экспертами, нетворкинг и новые партнеры», — комментирует Владимир Жолобов, директор форума и основатель Z&G.Branding.
Ключевые темы форума:
Участники обсудят самые насущные вопросы, стоящие перед индустрией:
-
Гость 2026: Как привлекать и удерживать аудиторию.
-
Команда: Методы мотивации, делегирования и борьбы с выгоранием.
-
Сервис: Создание wow-эффекта без увеличения расходов.
-
Технологии: Роль искусственного интеллекта и автоматизации в ресторанах.
-
Экономика: Управление доходами и расходами для увеличения прибыли.
-
Новое поколение: Как вовлекать молодежь в ресторанную индустрию.
-
Психология гостя: Как потребитель выбирает ресторан и блюда.
-
Концепции: Развитие микроформатов и работа с сезонностью.
-
Репутация: Превращение негативных отзывов в инструмент лояльности.
-
Эволюция бизнеса: Когда и как стоит менять концепцию ресторана.
Участие в форуме — это уникальная возможность улучшить свой бизнес в окружении опытных профессионалов отрасли.
Организаторы: Z&G.Event, Z&G.Branding.
Стоимость: 5 500 - 17 000₽
Более подробная информация и программа доступны на официальном сайте форума (E-R-F). Следить за новостями можно в Telegram-канале: erfrest .
26 августа в Нижнем Новгороде в «Sheraton» пройдет одно из главных событий гастрономического бизнеса – “Евразийский Ресторанный Форум” (E-R-F), на котором соберутся успешные рестораторы, управляющие, бренд-шефы, топ-менеджеры и ключевые фигуры ресторанной индустрии, чтобы обсудить актуальные вопросы, поделиться опытом и узнать о трендах.